“中国.寿光蔬菜指数”月评(2018.09)
Created by 寿光 中国 in 2018-10-6 8:19:00
2018年9月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为151.54点,比8月份129.08点上涨22.46个百分点,环比涨幅17.4%,同比涨幅34.2%;蔬菜交易量环比下降3%,同比增长7%。 

一、走势描述:

2018年9月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为151.54点,比8月份129.08点上涨22.46个百分点,环比涨幅17.4%,同比涨幅34.2%;蔬菜交易量环比下降3%,同比增长7%。

    图1-月价格定基指数走势图

9月份蔬菜价格总指数上涨(图1),10大蔬菜类别指数7类上涨1类下跌2类持平(图2),其中上涨明显的类别是菜豆类、茄果类、甘蓝类、叶菜类、葱姜蒜类,环比涨幅分别是45.6%、45.1%、33.3%、19.4%、19.3%;下跌的类别是瓜菜类,环比跌幅1.2%;菌菇类、水生类持平。

图2-十大蔬菜类别月定基指数走势柱形图

本月监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、蔬菜价格走势及供应情况

从9月份蔬菜周价格定基指数走势图看(图3),上旬指数小幅回落,之后逐渐企稳,波幅较平缓。

图3-周价格定基指数走势图 

9月份市场交易依然繁忙,蔬菜供应量丰富充足,受部分北方菜减少及“中秋”、“国庆”双节消费拉动影响,菜价整体上扬;外省“北菜南运”集中上市期结束,供应量逐日压缩,价格多数上涨。省内及寿光地产蔬菜随着季节更替,交易淡季结束,产量明显增多,交易行情良好。

外省菜交易情况:9月份外省菜交易繁忙,但中下旬后随着北方省份温度迅速下降,部分蔬菜集中上市期结束,本周降幅2%,菜价整体上涨。本月东三省、内蒙、河北等地的大白菜、西红柿、芹菜、甘蓝、圆椒、尖椒、菜花等品种上市量依然较大,大白菜、西红柿的来货量继续增多,增幅56%、9%,其余品种上市高峰结束,来货量减少16%-23%。大白菜产地由原先河北转向东北三省,目前正值供应旺季,销量可观,价格略涨4%,西红柿分内蒙、东北货源,受气温下降影响,产地陆续收尾,价格上扬59%。另外,芹菜、菜花、圆椒、尖椒伴随季节更替生长期逐渐结束,特别到下旬进场量大幅减少,价格分别上涨38%、46%、62%、62%。除大白菜、西红柿外,甘蓝产地也出现转换,由河北向甘肃、黑龙江及省内过渡,价格抬升22%;芸豆、西兰花、西葫芦、扁芸豆等上市量较小的北方品种中旬后有明显减少,平均减幅45%,价格普遍上涨,涨幅在16%-81%之间,同期省内及地产品种小量补充上市,但总体供应仍然偏紧;吉林、内蒙、河北的青萝卜、胡萝卜、白萝卜、地瓜上市量均有增多(增幅12%-150%),尤其是进入收获期的青萝卜增幅突显,胡萝卜、白萝卜价格分涨8%、15%,青萝卜、地瓜下滑15%和14%。

其它交易份额较大的土豆、长南瓜、葱头、红南瓜、大冬瓜、绿南瓜等耐储品种上市量大都减少,仅进入上市旺季的土豆明显增多,其余减少4%-41%不等。像长南瓜、大冬瓜供应产地开始转换,由湖南、湖北、河北转向重庆、安徽、河南等地,所以本月进场量减幅相对明显(41%、15%),价格分别上涨42%、36%,土豆价格下跌8%,葱头、绿南瓜、红南瓜价格小幅上扬;毛豆、花生、菠菜等前期上市的品种基本退市。

本省菜交易情况:9月份本省菜交易稍显繁忙,供应量增加2%,走货顺畅,价格上涨品种居多。进入秋季,青州、博兴、临朐、平度等周边县市的应季蔬菜陆续收获上市,除先前上市的西葫芦、佛手瓜、长茄、圆茄外,中旬后小芋头、山药、扁芸豆、芹菜、甘蓝、辣椒、菜花等品种相继进场,特别是小芋头、芹菜、甘蓝到后期明显增多。西葫芦、佛手瓜较上月增多近5成。受供需关系及“双节”效应影响,大部分品种价格上扬,涨幅明显的当属菜花、芹菜、圆茄,分别为46%、38%、35%,菜花、芹菜在外省同品种大幅减少后才逐步上涨,供应较为紧缺,圆茄是因为前期雨水较多,对生长造成了不利;土豆、蒜苔、青萝卜、贝贝南瓜、胡萝卜等库存品种上市量普减,平均减幅达35%,其中土豆、青萝卜随外省同品种的上市,价格分跌8%、15%,剩余仨品种平稳上涨;小冬瓜、紫甘蓝交易相对平稳,价格较上月上涨18%和30%;葱姜蒜类品种生姜较前期显著增多,大葱、大蒜偶有交易,价格各有小幅波动。

地产菜交易情况:9月份天气晴好适宜,地产设施菜上市速度加快,供应量环比增加83%,交易淡季基本结束,受节日需求增强影响,菜价上涨为主。主打瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜等上市量普遍明显加大,环比增多1-10成,而丝瓜、小黄瓜随供应宽松价格下跌26%、43%,大黄瓜、苦瓜、瓠瓜继续上扬,涨幅21%-83%,十分畅销;地产山药缓慢增多,另外,下旬后甘蓝、菜花、菠菜、西兰花、尖椒等品种陆陆续续上市,前期不良天气导致供应偏紧局面明显减缓,由于初步上市,卖相、质量较好,售价较为理想。

三、影响蔬菜价格变化的主要因素

从9月份蔬菜价格定基指数走势图看(图1)指数明显上涨,主要原因

有:1、受开学季及“中秋、国庆”双节效应影响,市场需求明显提振,带动菜价上扬;2、北方省份温度明显下降,市场上芹菜、西红柿、辣椒等大宗蔬菜进入生长尾期,供应量减少,价格纷纷上涨;3、今年台风、暴雨等灾害性天气较多,各个蔬菜主产区均受到不同程度的减产、减收,收购价格较高,菜价自然走高。

四、下月指数走势预测

10月份本省及寿光本地蔬菜供应量会继续增多,外省菜随着部分品种退市,交易将明显转淡。另外,各地秋菜也在陆续上市,预计下个月蔬菜价格指数将呈现下滑趋势。