2018.02.25周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2018-2-27 9:22:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为154.09点,较上周169.40点下跌15.31个百分点,环比跌幅9.0%,同比涨幅17.5%;蔬菜交易量环比下降28%,同比下降33%。 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为154.09点,较上周169.40点下跌15.31个百分点,环比跌幅9.0%,同比涨幅17.5%;蔬菜交易量环比下降28%,同比下降33%。

图1-周价格定基总指数走势图

 

本周监测的10大蔬菜类别指数8类下跌2类上涨,其中下跌明显的类别是甘蓝类、菜豆类、瓜菜类、菌菇类,环比跌幅分别为23.7%、18.1%、18.0%、14.6%;上涨的是白菜类和根菜类,环比涨幅分别为8.5%、2.9%。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数下跌,影响指数波动的主要原因:一是春节过后,市场需求理性下降,购买力减弱,菜价规律性回落;二是气温不断回升,北方设施蔬菜长势加快,产量增加,从而抑制菜价攀升;三是节后蔬菜收购价、人工费用降低,运输、储存成本在天气好转后也有减少,进一步拉低菜价。

三、蔬菜供应及价格变化情况

春节过后,市场交易较为平淡,蔬菜供应及需求量较节前明显减少,菜价规律性回落;进场交易车辆数也现明显减少,物流指数波动走低。

外省菜交易情况:本周外省菜交易繁忙程度较节前明显减缓,供应量下降29%,需求偏弱,价格下跌为主。占据交易主体的菜花、西兰花、甘蓝、椒类(尖椒、圆椒、辣妹子、线椒、麻辣椒、龙椒等)、豆类(豆王、芸豆、白豆、油豆等)等南方大宗蔬菜随着节日气氛消退,上市量普遍明显减少,环比减幅17%-74%不等,价格大都规律性回落,但椒类品种价格却依旧坚挺,像圆椒、麻辣椒不跌反涨,涨幅26%和4%,主要是去年冬季南方低温、雨雪天气频繁,产量受损,其次是种植面积较往年减少,收购价格居高。其它品种价格跌幅在2%-47%之间,以豆类跌幅最为显著,像油豆、白豆、芸豆跌幅均超30%,由于节前广东一带货源开始收尾,导致价格攀升幅度较大,待节后需求恢复正常,价格理性回落。紫甘蓝、西芹、白萝卜等量居中的品种本周分减43%、24%、8%,白萝卜节前节后需求一直稳定,价格变化趋于平缓,紫甘蓝、西芹下跌8%、14%。大葱小幅增多,价格下滑17%。

储存菜品种红南瓜、葱头、土豆上市量减少1-3成,价格起伏不大。大冬瓜在春节结束后,货源及时补充到位,增多2成,价格随之下降10%。长南瓜减少33%,主产地为海南,由于生长期间遭遇低温、雨雪天气,造成产量低且优质货源少,导致价格上涨,环比涨幅11%;香菇、红椒、特菜(油麦菜、上海青、娃娃菜)、绿南瓜、莲藕、长茄等量小品种较节前减少2-6成 ,因供需差异,价格各有涨跌,但幅度收窄;另外,在春节过后,随着气温逐步回升,南方时令鲜菜开始上市交易,近期上市的有四川、福建的鲜蒜苗、胡萝卜、鲜土豆,价格较为理想。

本省菜交易情况:随着春节效应结束,省内进场货源明显减少,减幅36%,价格整体下跌。主要交易品种菠菜、大白菜、西葫芦、芹菜、青萝卜、山药、小芋头、生姜、蒜苔等上市量普遍减少,环比减幅在13%-78%之间,其中小芋头、芹菜、大白菜、山药价格基本维持在节前水平,剩余品种则下跌,跌幅7%-49%不等,特别是高温大棚产西葫芦价格跌幅(49%)突显,主要是春节后气温持续回升,阳光充足,西葫芦产量增加,加之需求减弱,使得价格走低。地瓜来货量增多,需求较旺,价格略跌3%;佛手瓜、香菜、莴苣、油菜等偶有交易。

地产菜交易情况:春节后,我市天气以晴好居多,温度回升,利于设施菜生长。本周地产菜供应量增多11%,价格整体下降。瓜菜类、茄果类品种苦瓜、尖椒、丝瓜、圆茄上市量普遍增加,增幅分别为20%、25%、30%、33%,价格相应下跌39%、7%、18%、13%。大黄瓜、小黄瓜受节后需求下降影响上市量减少33%和15%,特别是精装套菜销售期的结束,使得需求骤降,价格环比下滑26%、7%;叶菜类品种苦菊、生菜增多,价格较节前变化不大;樱桃西红柿、五彩椒仍是微量交易。

四、下周走势预测

下周市场交易逐步恢复到正常水平,蔬菜供应量明显增加,预计下周蔬菜价格将小幅走低。