2018.02.04周价格指数分析
Created by 寿光 中国 in 2018-2-6 8:31:00
本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为146.81点,较上周141.86点上涨4.95个百分点,环比涨幅3.5%,同比跌幅6%;蔬菜交易量环比增长29%,同比增长23%。 

一、走势描述

本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为146.81点,较上周141.86点上涨4.95个百分点,环比涨幅3.5%,同比跌幅6%;蔬菜交易量环比增长29%,同比增长23%。

图1-周价格定基总指数走势图

 

本周监测的10大蔬菜类别指数9上涨1类下跌,其中上涨明显的类别是水生类、菌菇类、菜豆类、白菜类,环比涨幅分别是46.9%、19.8%、10.4%、10.3%;下跌的仅有瓜菜类,环比跌幅是6.0%。

图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅,如下表所示:

二、走势原因分析

从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数继续上扬,主要原因是:1、随着春节临近,市场需求明显增强,菜价规律性上扬;2、受持续性低温天气影响,蔬菜收购价、运输、存储等成本仍然较高,进一步催高菜价;3、精装礼品套菜开始热销,部分品种需求加大,售价高挺,对整体菜价的拉升起了一定作用。

三、蔬菜供应及价格变化情况

随着春节脚步临近,市场交易日渐红火,各路货源争相上市,需求向好,菜价继续走高;省内、外进场交易车辆数普遍明显增多,物流指数止跌上扬。

外省菜交易情况:本周进入腊月中旬,外省菜供应量明显增多,环比增幅30%,需求整体增强,菜价持续上涨。本周来自福建、上海、浙江、湖北、广东、云南、河南等地交易份额较大的菜花、西兰花、甘蓝、尖椒、圆椒、豆王、白萝卜、紫甘蓝等大宗蔬菜品种基本进入上市高峰期,环比增幅在12%-118%之间,受节日临近影响,价格大都呈现规律性上扬.仅尖椒、紫甘蓝价格小幅回落6%和4%,其余有7%-37%不等幅度的上涨,其中以圆椒、白萝卜的涨幅较大,分别为26%、37%,需求加大是本次价格波动的主因,其次是产地收购价格居高影响。另外,稀有椒类品种线椒、辣妹子、麻椒、龙椒、苏椒等也有增多,增幅5%-58%不等,价格平稳看涨,而豆类由于部分货源换茬影响,上市量减少,如芸豆、白豆、油豆平均减幅约13%,交易场景活跃,价格齐齐上扬,涨幅分别为33%、11%、8%。

冬储菜品种随着春节临近也逐渐迎来交易黄金期,像红南瓜、长南瓜、土豆、葱头的供应量本周普遍明显加大,环比增幅分别为20%、24%、34%、37%,土豆、葱头价格稳中趋涨,长南瓜上涨25%,红南瓜下跌13%。长南瓜涨幅显著,主要是产地集中于广东,各地货商抢购货源,供不应求。红南瓜产地分广东和海南,货源质量存在差异,价格相互牵制攀升空间有限。广东大冬瓜供需平衡,价格变化平缓;供应量小的红椒、香菇、特菜(油麦菜、上海青、娃娃菜、生菜、苦菊、生菜球、宝塔花等)、绿南瓜、莲藕、蒜苗等节前交易走强,销量环比普升20%以上,价格均涨,涨幅在8%-47%之间;另外,福建的西芹、大葱、广东精品长茄等赶在节前上市,行情良好。

本省菜交易情况:受节日氛围加重影响,省内进场货源明显增多,环比增幅26%,价格多数上涨。主要交易品种菠菜、西葫芦、西芹、芹菜、青萝卜、蒜苔、山药、贝贝南瓜、生姜、佛手瓜、长茄等品种的来货量普遍增多,环比增幅16%-92%,需求较前期大幅增强,除青萝卜、山药价格稍降外,其余上涨,涨幅2%-29%之间。大白菜、大葱、地瓜需求相对疲弱,供应量均减18%,但价格分别上涨10%、10%、2%,主要是产地收购价格高;其它品种像香菜、大黄瓜、西红柿等相继上市,价格较理想。

地产菜交易情况:本周受节日临近影响,进场交易菜农增多,地产菜供应量环比增长45%,价格高位回落。主要交易的设施瓜菜、茄果类品种大黄瓜、丝瓜、小黄瓜、尖椒、圆椒、圆茄、樱桃西红柿交易量普遍增多,环比增幅20%-160%不等,主要是节日氛围加重,菜农进场交易热情高涨,其中圆茄、圆椒行情持续“升温”,价格分别上涨52%、26%,小黄瓜作为精装套菜必备品之一,价格并未下滑,续涨19%,剩余品种下跌,跌幅在6%-16%之间;另外,低量供应的叶菜品种生菜、苦菊也现明显增多,增幅超3成,价格规律性上扬,涨幅34%和4%。

四、零售市场菜价走势情况

本周受节前需求拉动影响,零售市场菜价保持上涨势头,其中上调明显的品种有油菜、茼蒿、土豆、白萝卜、上海青、紫甘蓝、西红柿、圆茄、莲藕、甘蓝、山芹、芸豆、圆椒,价格分别是9.16元/公斤、13.32元/公斤、4.45元/公斤、4.31元/公斤、8.05元/公斤、3.38元/公斤、5.78元/公斤、9.65元/公斤、6.25元/公斤、3.78元/公斤、8.05元/公斤、11.32元/公斤、8.05元/公斤,上调幅度分别为67%、53%、43%、28%、21%、19%、18%、17%、16%、16%、14%、13%、12%;其余品种价格上调幅度较小。

五、下周走势预测

下周进入腊月下旬,市场交易将迎来消费小高峰,蔬菜供应量继续增长,预计后市蔬菜价格指数仍将呈走高态势。